A Mizuna egy japán eredetű, különleges megjelenésű salátaféle, amely a káposztafélék családjába tartozik. Dekoratív, csipkézett leveleivel és enyhén borsos ízével kiváló választás friss salátákhoz, szendvicsekhez vagy zöldturmixokhoz.

 Sötétzöld, finoman szeldelt, puha, de mégis roppanós textúrájú

Kellemesen enyhe, kissé csípős – a mustársalátákhoz hasonló, de lágyabb

Felhasználás: Nyersen salátákba, keverékekbe, de enyhén párolva is kiváló

 Vetés:

Március végétől októberig folyamatosan vethető, akár szakaszosan is

Vetési mélység: 0,5–1 cm

 Sortávolság: 20–25 cm 

Tőtávolság: 10–15 cm

Napos vagy félárnyékos helyen is jól fejlődik

Jó vízelvezetésű, laza szerkezetű, tápanyagdús föld a legideálisabb, rendszeres mérsékelt öntözés – a túlöntözés kerülendő

 Gyorsan nő, így a rendszeres szedés elősegíti az új hajtások képződését

Már a 3–4 hetes növény is szedhető – egyesével vagy tövestől, folyamatosan

 Hidegtűrő, enyhe fagyokat is elvisel, ezért ősszel is termeszthető