A Vörös óriás (Red Giant) egy jól bevált, késői típusú sárgarépa, amelyet különösen a nagy méretű, hengeres gyökerei és kiváló tárolhatósága miatt kedvelnek. Elsősorban őszi betakarításra és hosszú távú tárolásra javasolt.

Egyenes, hosszúkás, vaskos gyökér,mély narancsvörös, intenzív árnyalat,tömör, lédús, jó ízű és roppanós állagú.

Friss fogyasztás, főzés, sütés és tárolás egyaránt

Vetés:

Március végétől június elejéig vethető szabadföldbe

Teljes napfényt kedvel,laza, homokos vagy homokos vályogtalaj az ideális; kerüljük a köves, tömörödött talajt

 Egyenletes öntözést igényel a gyökérrepedés elkerülése érdekében

Gyomlálás, ritkítás és kapálás javasolt a fejlődés korai szakaszában

Körülbelül 110–130 nap a vetéstől számítva

Betakarítás: Ősszel, a fagyok beállta előtt

Tárolás: Hűvös, homokos helyen hosszú ideig frissen tartható