A gyökérzöldségek termesztése a megfelelő vetőmag-előkészítéssel és gondozással kezdődik. Mivel ezek a növények közvetlenül a földbe vethetők, fontos a talaj előkészítése és az optimális feltételek biztosítása a csírázás és a kezdeti növekedés szempontjából. Ezek a növények táplálóak, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és jól tárolhatók, ezért fontos szerepet töltenek be a táplálékban.
Főbb tulajdonságaik:
A föld alatt fejlődnek, így ellenállóbbak az időjárás viszontagságaival szemben.
Magas rost-, vitamin- (A, C, K) és ásványianyag-tartalommal rendelkeznek
Hosszabb tenyészidejűek és jól tárolhatók.
Ide tartoznak pl a Sárgarépa,Petrezselyemgyökér,Zeller,Cékla,Retek,
A gyökérzöldségek mélyen megmunkált, laza morzsalékos szerkezetű talajt szeretik.
A vetés után egyenletesen nedvesen kell tartani a talajt,hogy szépen fejlődjön a mag.
Ebben a kategóriában 65 db terméket találsz.